Botanical name     : Cryptocarya massoia

 

Country of origin   : Indonesia - Papua

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CAS number         : 54814-64-1

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Part used              : Bark

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Extraction method: Supercritical CO2 Extraction

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Constituent           : C10 (deca-lactone), C12 (dodeca-lactone)

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Color                     : Colorless to pale yellow

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Odor                     : Coconut, creamy, buttery, milky

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Uses                     : Flavor, as an additive in butter, milk, and coconut flavors